Ik deel vandaag met jullie een van mijn lievelings recepten pasta met zalm en courgette! Dit recept heb ik van mijn oma die het van de weightwatchers heeft.
Wat heb je hier voor nodig?
- Een halve courgette
- Een half bakje magere Crème fraîche
- Zalm
- Een pasta naar eigen keuze
- Peper en zout naar smaak
Zet een pan met heet water op het fornuis. Doe er een klein beetje zout in en laat het water koken. Als het water kookt gooi je een hoeveelheid pasta in in het water en laat dit koken volgens de verpakking. Zet daarna nog een pannetje met water op en kook de courgette tot dat deze zacht is geworden. Laat het water weglopen. Voeg daarna het halve bakje Crème fraîche en de zalm toe. Nadat de pasta klaar is voeg je dit bij de Crème fraîche, courgette en de zalm. Dit meng je samen en laat het goed warm worden.
bon appétit!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten